Die Shrimps dazugeben und nur ganz kurz unter Rühren garen, sonst laugen sie aus und werden hart. Mit Salz abschmecken.
Mit Koriandergrün (gewaschen und gezupft) garnieren. Der zarte Geschmack dieses auch »asiatische Petersilie« genannten Kräutleins paßt noch besser dazu als Petersilie. Auf nach Grundrezept »al dente« gekochten Bandnudeln servieren.
